2. Präsentation
norddeutscher Kleinbrauereien
Am 5.
November 2006 fand in Kooperation mit Slowfood
Hamburg und dem
Freilichtmuseum am Kiekeberg die
2. Präsentation norddeutscher
Kleinbrauereien statt.
Slowfood ist eine in Italien
gegründete Verbraucherorganisation. Deren Mitglieder
organisieren sich in sogenannten Convivien. In Deutschland existieren
fast 60
solcher Convivien. Slowfood setzt sich maßgeblich für die
Förderung regionaltypischer Lebensmittel ein.
Das Freilichtmuseum am Kiekeberg ist
eine Ansammlung historischer norddeutscher
Gebäude, um hiesige und damalige Lebensweise zu dokumentieren. Ein
wichtiger Teil dieses Museums ist die Förderung regionaler
Lebensmittel, die in
regelmäßigen Veranstaltungen den Besuchern näher
gebracht werden. So existiert z.B. eine historische und operativ
nutzbare Kornbrennerei auf dem Gelände.
Kampagne für gutes Bier e.V.
hat bereits im August 2005 eine 1.
Präsentation norddeutscher Kleinbrauereien in der Hamburger Joh.
Albrecht Brauerei stattfinden lassen. Die damalige Premiere war
zeitlich an eine Gourmetveranstaltung auf dem Hamburger Rathausmarkt
angelehnt und einerseits als räumlich begrenzte
Informationsveranstaltung, sowie andererseits als ein Brauertreffen
konzipiert. Schon damals begann eine Abstimmung mit Slowfood, was sich
recht zügig zu einer festen Vereinbarung für die
Präsentation norddeutscher Kleinbrauereien in 2006 entwickelte.
Waren es
in 2005 noch 7 Brauereien, so konnten die Besucher am
Kiekeberg bereits 11 Kleinbrauereien kennenlernen. Der Ort der
Präsentation war das Gebäude Zementwerk. Der Besucherstrom war trotz widriger
Witterungsverhältnisse beachtlich, so
befanden sich nach
Aussage von Slowfood gegen
14 Uhr ca. 2.500 Besucher auf dem
Gelände, was zu einer drangvollen Enge im Gebäude der
Brauereien von durchgehend 12 bis ca.
16.30 Uhr führte.
Die
Brauereipräsentation war in die größere Veranstaltung
"Der Norden tischt auf - Genussmarkt am Kiekeberg" eingebunden. Im
Rahmen dieser Veranstaltung wurden über 60 Hersteller
regionaltypischer Lebensmittel vorgestellt, wobei sich die
Veranstaltung im Kern um Wurstspezialitäten und Bier drehte. Diese
Veranstaltung stellt eine Auskopplung aus der Veranstaltung Käsemarkt dar, eine
inzwischen 10-jährige Institution, die jährlich im Mai/Juni
stattfindet. Der Käsemarkt ist inzwischen so populär, dass
eine Ausgliederung diverser "produktfremder" Lebensmittel in eine 2.
Veranstaltung erfolgen mußte.
Die
diesjährige Brauerei-Präsentation wurde freundlicherweise
durch unser Mitglied Herr Quante mit einer sehr versierten und
anschaulichen Heimbrau-Vorführung ergänzt. Weiterhin gab es
eine Reihe von Seminaren zum Thema Bier, denn Kernpunkt dieser
Veranstaltungen ist die Information von Verbrauchern.
Für
2007 ist die gleiche Veranstaltung auf Sonntag,
den 2.
September 2007 festgesetzt.