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2. Präsentation
norddeutscher Kleinbrauereien



KornbrennereiAm 5. November 2006 fand in Kooperation mit Slowfood Hamburg und dem Freilichtmuseum am Kiekeberg die 2. Präsentation norddeutscher Kleinbrauereien statt.

Slowfood ist eine in Italien gegründete Verbraucherorganisation. Deren Mitglieder organisieren sich in sogenannten Convivien. In Deutschland existieren fast 60 solcher Convivien. Slowfood setzt sich maßgeblich für die Förderung regionaltypischer Lebensmittel ein.
Das Freilichtmuseum am Kiekeberg ist eine Ansammlung historischer norddeutscher Gebäude, um hiesige und damalige Lebensweise zu dokumentieren. Ein wichtiger Teil dieses Museums ist die Förderung regionaler Lebensmittel, die in regelmäßigen Veranstaltungen den Besuchern näher gebracht werden. So existiert z.B. eine historische und operativ nutzbare Kornbrennerei auf dem Gelände.

Kampagne für gutes Bier e.V. hat bereits im August 2005 eine 1. Präsentation norddeutscher Kleinbrauereien in der Hamburger Joh. Albrecht Brauerei stattfinden lassen. Die damalige Premiere war zeitlich an eine Gourmetveranstaltung auf dem Hamburger Rathausmarkt angelehnt und einerseits als räumlich begrenzte Informationsveranstaltung, sowie andererseits als ein Brauertreffen konzipiert. Schon damals begann eine Abstimmung mit Slowfood, was sich recht zügig zu einer festen Vereinbarung für die Präsentation norddeutscher Kleinbrauereien in 2006 entwickelte.

Kiekeberg2006-1Waren es in 2005 noch 7 Brauereien, so konnten die Besucher am Kiekeberg bereits 11 Kleinbrauereien kennenlernen. Der Ort der Präsentation war das Gebäude Zementwerk. Der Besucherstrom war trotz widriger Witterungsverhältnisse beachtlich, so befanden sich nach Aussage von Slowfood gegen 14 Uhr ca. 2.500 Besucher auf dem Gelände, was zu einer drangvollen Enge im Gebäude der Brauereien von durchgehend 12 bis ca. 16.30 Uhr führte.

Die Brauereipräsentation war in die größere Veranstaltung "Der Norden tischt auf - Genussmarkt am Kiekeberg" eingebunden. Im Rahmen dieser Veranstaltung wurden über 60 Hersteller regionaltypischer Lebensmittel vorgestellt, wobei sich die Veranstaltung im Kern um Wurstspezialitäten und Bier drehte. Diese Veranstaltung stellt eine Auskopplung aus der Veranstaltung Käsemarkt dar, eine inzwischen 10-jährige Institution, die jährlich im Mai/Juni stattfindet. Der Käsemarkt ist inzwischen so populär, dass eine Ausgliederung diverser "produktfremder" Lebensmittel in eine 2. Veranstaltung erfolgen mußte.

Die diesjährige Brauerei-Präsentation wurde freundlicherweise durch unser Mitglied Herr Quante mit einer sehr versierten und anschaulichen Heimbrau-Vorführung ergänzt. Weiterhin gab es eine Reihe von Seminaren zum Thema Bier, denn Kernpunkt dieser Veranstaltungen ist die Information von Verbrauchern.

Für 2007 ist die gleiche Veranstaltung auf Sonntag, den 2. September 2007 festgesetzt.