Verbraucher

VERBRAUCHER

Kampagne für gutes Bier e.V. ist eine Verbraucherinitiative, somit liegt unser Hauptaugenmerk auf Aktivitäten, die Verbraucher ansprechen, d.h. informieren. Bier ist ein Genußmittel, somit liegt es nahe den Wert von bierrelevanten Informationen in Form von Verkostungs- und Orientierungsveranstaltungen zu fördern. Wir wollen auf dieser Seite in erster Linie eingehend über unsere eigenen Veranstaltungen informieren, wie auch hier alles verbraucherrelevante über Bier bündeln, sei es Berichte über Brauereien, die Möglichkeiten über die Kombination von Bier und Essen, Pressemitteilungen zum Thema Bier etc.
Der Grundsatz ist hier eher Klasse, statt Masse - die hier erwähnten Berichte sollen einen exemplarischen Charakter haben und inhaltlich anregen, selbst sich stärker mit Bier zu beschäftigen.

BRAUEREIPRÄSENTATIONEN UND VERKOSTUNGSVERANSTALTUNGEN

5. PRÄSENTATION NORDDEUTSCHER KLEINBRAUEREIEN AM 26.04.2009 - 2. Veranstaltung "Bier aus dem Norden"

Am 26. April 2009 fand die 2. Veranstaltung "Bier aus dem Norden" diesmal mit über 20 norddeutschen Kleinbrauereien, dänischen Bieren und über 2.500 Besuchern statt. ... mehr

4. PRÄSENTATION NORDDEUTSCHER KLEINBRAUEREIEN AM 27.04.2008 - "Bier aus dem Norden"

Am 27. April 2008 fand unsere inzwischen 4. Veranstaltung zur Präsentation norddeutscher Klein- und Gasthausbrauereien statt. Veranstaltungsort war wie auch in der Vergangenheit des Freilichtmuseum am Kiekeberg. "Bier aus dem Norden" präsentierte diesmal 15 Brauereien. ... mehr

3. PRÄSENTATION NORDDEUTSCHER KLEINBRAUEREIEN AM 2.09.2007

Am 2. September 2007 fand in Kooperation mit der Verbraucherorganisation Slowfood und dem Freilichtmuseum am Kiekeberg (nahe Hamburg) eine 3. Ausgabe der Präsentation norddeutscher Kleinbrauereien statt. Mit am Start waren inzwischen 14 Klein- und Gasthausbrauereien. ... mehr

2. PRÄSENTATION NORDDEUTSCHER KLEINBRAUEREIEN AM 5.11.2006

Am 5. November 2006 fand in Kooperation mit der Verbraucherorganisation Slowfood und dem Freilichtmuseum am Kiekeberg (nahe Hamburg) eine 2. Ausgabe der Präsentation norddeutscher Kleinbrauereien statt. Mit am Start waren 11 Klein- und Gasthausbrauereien. ... mehr

PRÄSENTATION NORDDEUTSCHER GASTHAUSBRAUEREIEN AM 15.8.2005

Wir haben mit einer Veranstaltung am 15.08.2005 eine zweite erfolgreiche Präsentation von Brauereien organisieren können. Im gleichen Sinne, wie unsere Veranstaltung im Sept. 2004 haben wir aus 35 norddeutschen Kleinbrauereien in einer für Norddeutschland bislang erstmaligen Veranstaltung sieben Gasthausbrauereien in Form einer kompakten Minimesse interessierten Verbrauchern geboten. ... mehr

PRÄSENTATION OBERFRÄNKISCHE BRAUEREIEN AM 27.9.2004

Kampagne für gutes Bier e.V. steht im Kern für die Verbreitung von fundierter Information zum Thema Bier, so wie auch für die Realisierung von nachhaltigen Verkostungsveranstaltungen. Mit unser bislangen aussagekräftigsten Veranstaltung am 27.9.2004 sind wir diesem Ziel ein gutes Stück weitergekommen. In Kooperation mit der Handwerkskammer Oberfranken hatten wir die Möglichkeit 10 oberfränkische Brauereien einem Fach-, wie auch Verbraucherpublikum zu präsentieren. ... mehr

VERKOSTUNGEN

Brot und Butter unserer Existenz (sozusagen) sind unsere Verkostungsveranstaltungen. Diese Veranstaltungen sollen alles das darstellen, warum unsere Kampagne überhaupt existiert. Denn im Rahmen einer Verkostungsveranstaltungen können Biere objektiv erfahren und eingeschätzt werden, mitsamt Hintergrundinformation zum Bier und der herstellenden Brauerei, um deren qualitativen Stellenwert in Vergleich zu anderen Bieren der Region oder der Sorte zu erfahren. Verkostungsveranstaltungen, wenn man sie in Zukunft konsequent in Form von größeren Orientierungsveranstaltungen organisieren sollte, stellen diese ein ideales Umfeld für Verbraucher, wie auch für Handel, Gastronomie dar interessante Biere kennenzulernen. Sie bieten zudem ein Forum für Brauereien Meinungen zu deren Produkten einzuholen. ... mehr zu unseren Verkostungsveranstaltungen

INFORMATIONEN FÜR VERBRAUCHER

AUFLISTUNG DEUTSCHER BRAUEREIEN

Wir bitten wir Sie unsere Rechercheplattform www.kgbrauereien.org zu nutzen.

MEINUNGSBEITRÄGE

VERRAMSCHTES BIER

Bier brüstet sich in Deutschland mit einer beispiellosen regionalen Vielfalt, aber könnte diese Vielleicht massiv gefährdet sein? Ja, z.B. durch eine Preisramscherei, wie sie z.B. im Juli 2009 durch einige Discounter betrieben wurde. Wegbereiter dieser Bewegung ist allerdings die Brauerei Oettinger durch eine angeblich konsequente Entledigung allem produktfremden vertrieblichen Beiwerks einen neuen Preissockel geschaffen hat und somit auch eine Diskussion um Preis-Dumping bei Bier provoziert. Ohne Frage könnten sich hier Preise für Bier etablieren, die ein breites Brauereisterben einleitet... mehr

BIER, IMAGE UND DIE DARSTELLUNG VON BIER

Früher war Bier eine geschmackliche Aufarbeitung von ansonsten krankmachenden Flußwasser. Da heutzutage allerdings mehr der Durst nach Lifestyle gestillt wird, muß sich auch Bier in Szene setzen. Eine Gratwanderung zwischen Wahrheit und Abstraktion. Hier eine Aufarbeitung der Darstellung von Bier und einige Tipps, wie man es auch machen könnte ... mehr

BIERKULTUR

Tradition hat einen schönen Klang. Es weckt Emotionen der guten alten Zeit, birgt in sich Sachen, die wir liebgewonnen haben und die sich nicht verändern und uns in ihrer ungetrübten und etablierten Art kontinuierlich begleiten.
Kultur auf der anderen Seite ist lebhaft, umstritten, bezeichnet Wandel und ständige Neuanpassung, ist aber auch Sinnbild für Pflege der Umstände – kulturell und kultiviert zu sein sind hohe persönliche Eigenschaften. Was das alles mit Bier zu tun hat ... mehr

IST HEUTE EINE BRAUEREI GESTORBEN?

Was passiert eigentlich, wenn eine Brauerei eine andere kauft? Kommt es zu dem unvermeidlichen Effizienzstreben oder erhält eine Biermarke eine zweite Chance? Hier einige Gründe, warum Brauereien gekauft werden ... mehr

DIE BEFREMDUNG EINES BIERES

Es war einmal... ein kleines Märchen wie ein charaktervolles Bier zu einer leeren Marke verkommt. In dem Streben wie Coca-Cola sein zu wollen, mangelt es oft an rein produktbezogener Abgrenzung zum freundlichen Mitbewerberprodukt. Wenn objektiv nachvollziehbare Produkteigenschaften nicht gepflegt, bzw. diese auch nicht vermittelt werden, wird ein Bier niemals über den kleinsten gemeinsamen Nenner "Bier" hinauskommen. ... mehr